Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего салата "Огонёк" из зелёных помидоров с чесноком и острым перцем. Я закрываю его одним из последних, а съедается он у нас всегда первым. Помидоры получаются вкусными, хрустящими, ароматными и пикантными, с "огоньком": )) Если вы еще не делали такой салат, рекомендую, получается очень вкусно! Необходимые ингредиенты и видеорецепт вы можете увидеть в конце статьи ⤵️⤵️⤵️ Приготовление: в промытые зеленые помидоры добавляю соль, заливаю их кипятком и оставляю остывать, пока вода не станет тёплой...

Если вы не знаете, куда девать зеленые помидорки, сделайте эту икру! Острая, кисло-сладкая  настоящий зеленый огонек. В нашей семье ее готовят много лет, но не много: зеленые томаты в большом количестве не слишком полезны. А вот пару-тройку баночек острой закуски, которые станут "заветным", готовим всегда. Делюсь рецептом: пусть пригодится! Икра из зеленых помидоров: приготовление + рецепт, ингредиенты 1. Томаты нарезать на две-три части, бланшировать, оставить на 15-20 мин остывать. Зачем? Чтобы кожица отошла от мякоти, и можно было протереть через сито...