Говядину отварить, остудить и нарезать соломкой. Пожарить яичные блины. Яйца перемешать и жарить на раскаленной сковороде с двух сторон. Готовые яичные блинчики остужаем и нарезаем соломкой. Приготовим корейскую морковь. На корейской терке натереть морковь. Добавить соль, сахар, уксус, кориандр, красный перец и растительное масло...

Представляю Вашему вниманию ещё один рецепт салата из моего Новогоднего меню. Этот салат я попробовала много лет назад у подруги на дне рождения и с тех пор он у меня в любимчиках. Грамотно подобранное сочетание продуктов делает этот салат невероятно вкусным и сытным. Особенно он хорош когда немного настоится, продукты пропитываются соком друг друга и его вкус раскрывается по-новому. Что интересно, этот салат первым сметается именно первого января. На следующий день после новогодней ночи, что тут греха таить, у всех небольшое похмелье...