Чтобы украсить новогодний стол свежей зеленью салата, его вполне можно вырастить у себя на подоконнике. В отличие от салата, купленного в супермаркете, вы будете уверены, что листья не содержат посторонних веществ, а по содержанию витаминов он магазинский даже превосходит. Эта культура в целом неприхотлива, но есть некоторые особенности выращивания. Лучше выбирать теневыносливые сорта. Корневая система у листового салата поверхностная, что позволяет выращивать его в небольших горшочках 0,5 – 1,5 л...
Сегодня хочу вам предложить рецепт безумно вкусного и довольно оригинального салата из листовой капусты с клюквой, редисом, орехами и сыром. Листья капусты имеют богатый полноценный растительный белок, который усваивается нашим организмом гораздо быстрее и легче, чем животный. Также в листьях много незаменимых жирных кислот омега-3, витамины группы А и С. Кроме этого, в такой капусте присутствует индол-3-карбинол, который способен останавливать рост раковых клеток. При покупке листовой капусты обращайте внимание на размер её листьев...