Этот салат отлично подойдёт для новогоднего стола и на день рождения. Оригинальное оформление в виде ёжика понравится и детям, и взрослым. Что нам понадобится для салата: Для обмазки верха салата: Для украшения: Отделяем белки от желтков. Желтки натереть на тёрке и смешать в миске с горошком. Порезать варёную грудку и высыпать к желткам и горошку. Пропустить чеснок через пресс и добавить майонез. Хорошенько перешиваем все. Застилаем дно плоской тарелки листовым салатом и выкладываем салат в виде полуовала, формируя туловище ёжика...