Замечательный новогодний салат с соленой сельдью способен заменить на праздничном столе привычную, но надоевшую «селедку под шубой». Салат отличается особенным вкусом, очень интересным сочетанием продуктов. Нам потребуется соленая сельдь (филе без костей) примерно 300 грамм, отварной картофель – около 400 грамм, свекла отварная – так же около 400 грамм, примерно по 250 грамм маринованных или соленых огурцов и отварной моркови, и столько же свежих яблок. Еще возьмем небольшую луковицу – примерно на 50 грамм, около 150 грамм сыра и 3 – 4 куриных яйца (вареных), майонез, соль и перец...

Норвежский салат, или как его называют еще "Норвежский каприз" - это отличная замена "селедке под шубой" на новогоднем столе. Оба эти салата очень похожи. В норвежском салате "изюминка" - кисло-сладкое яблоко...