Салат "Огонек" из баклажанов!!! Острый салат "Огонёк" из баклажанов - вкусная закуска на зиму. Особенность этого рецепта в том, что баклажаны не обжариваются на сковороде, как обычно, а запекаются в духовке...

Приветствую всех подписчиков и гостей канала. Продолжаю публиковать рецепты заготовок на зиму. Сегодня хочу рассказать о салате из баклажанов, который в моей семье просто обожают. Готовить его не сложно, но как приятно зимой открыть баночку к мясу или отворной картошечке, да и под стопочку после бани, очень даже замечательно. Салат получается очень вкусным, в меру острый, с насыщенным пикантным вкусом. Рецепт не новый, но возможно кому- то пригодится. 🔷️Ингредиенты: 3 кг баклажанов, 2 кг сладкого...