Раз уж Старый Новый год приходится в 2024 на выходные, думаю, многие будут его отмечать. Поделюсь своими идеями блюд и их сочетаниями с горячительными напитками🍷 Полагаю, в Новый, пусть и старый, год без них не обойдëтся. Несмотря на то, что я люблю классику в виде оливье (король салатов!), селёдки под шубой и холодца - да побольше горчички! - к середине января хочется чего-то попроще. К тому же, за каникулы я, как и многие, наверно, находилась по гостям и кафе, хочется устроить уютный семейный вечер со вкусной домашней едой...

Рецепт: Солёный крекер (у меня с луком) 100 г Отварные яйца 5 шт. Горбуша в масле 1 банка (или любые другие консервы) 1-2 отварные моркови Сыр 50 г Перец, майонез, зелёный лук С рыбы слить жидкость и размять вилкой. Отварные яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на мелкой тёрке и отправить к рыбе. Желтки также натереть на мелкой тёрке и пока убрать в сторонку, они понадобятся для украшения. Отварную морковь натереть и в салатник. Добавить немного натёртого сыра. Зелёные перья лука нарезать и оставить для украшения, а белые части добавить в салатник...