Этот салат (его часто называют "салат с хрустящими баклажанами") за последние несколько лет появился в меню многих кафе и ресторанов. Потому что он потрясающий! Но дома он всегда намного вкуснее😉. Важно! Делать салат непосредственно перед подачей на стол, чтобы баклажаны оставались хрустящими. Если нужно приготовить салат заранее, то оставляем уже обжаренные баклажаны на сите и смешиваем ингредиенты непосредственно перед подачей. Ингредиенты: На 3-4 порции Приготовление: 1. Баклажан нарезать крупными кусками и немного посолить...

Делаем этот салатик из года в год, делаем много, но почему-то каждый год он съедается еще до Нового года. Делать его не так уж и сложно, а результат всегда восхищает. Для начала нужно подготовить ингредиенты. А именно: баклажаны, помидоры, болгарский перец, чеснок, жгучий перец. Полный рецепт с количеством ингредиентов - в конце статьи. Помидоры, болгарский перец, чеснок и жгучий перец измельчаем. Это можно сделать на комбайне или пропустить через мясорубку (кто как привык). Выливаем всю смесь в кастрюлю...