Скоро — новогодние праздники, поэтому публикуем наш текст с рецептами от профессионалов, который мы выпускали в 2022 году. Шеф-повара известных красноярских холдингов Bellini и Berrywood Family специально для «Проспекта Мира» подготовили рецепты своих любимых салатов для новогоднего застолья. Шеф ресторана «Дзе» и бренд-шеф бара «Булгаков» Михаил Михайлов рассказал, как приготовить салат с хурмой, козьим сыром и орехами пекан. Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: Ингредиенты для приготовления...

Какой салат обязательно надо делать на Новый год вместе с оливье? Правильно!!! Селедку под шубой!!! Салат, который специально придумали для этого праздника 101 год назад. Ингредиенты: Приготовление: Луковицу нарезаем полукольцами. Отправляем их в миску, заливаем кипятком и уксусом. Уксуса не должно быть сильно много, чтобы лук не был сильно кислым. Яйца отвариваем. Морковь и картофель запекаем в духовке. Свеклу также запекаем в духовке, отвариваем, либо покупаем уже отварную. Сельдь соленую и копченую очищаем от шкуры...