Очищаем и натираем на тёрке редьку, тыкву и морковь. Перекладываем все овощи в одну тарелку. Добавляем растительное масло, сок лимона, соль, куркуму и красный перец. Тщательно перемешиваем. Можно подавать сразу или дать салату настояться в холодильнике. Спустя некоторое время он становится даже вкуснее...