Продолжаем #новогоднийужин. ⠀ Когда я еще училась в школе, были у меня друзья, студенты-медики. Они снимали квартиру рядом с нашей школой, и мы часто там тусовались после уроков. ⠀ У одного из этих медиков, неземной красоты парня, была девушка Катя. Она готовила простые, по тем временам недорогие, при этом необычные блюда. ⠀ Теперь каждый Новый год я делаю салат из печени трески по Катиному рецепту. ⠀ Печень трески называют русской фуа-гра, и в этом что-то есть...

Подача салата к Новому году в тарталетках обязательно будет эффектной. Каждый захочет взять корзиночку, в которой находится что-то интересное. Поэтому количество тарталеток должно быть по числу гостей, чтобы все смогли попробовать...