Красную малосоленую рыбку наверно любят все. Нежная, вкусная, самый лучший деликатес на нашем столе, причем в любой праздник. Желательно надо есть ее несколько раз в неделю. Понятно, что удовольствие не из дешевых, но баловать себя нужно. Не обязательно покупать большие куски. Это тот самый продукт, которого съедать достаточно в совсем небольшой порции. Хотя некоторым людям, и маленький кусочек будет не на пользу. Для информации Красная рыбка — это источник ценного белка, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, витамина Е, фосфора, кальция, натрия...

Друзья, вы меня радуете своими рецептами в комментариях! Сегодня делюсь с вами тремя потрясающими салатами с рыбой по вашим рецептам. Сказать, что это вкусно — ничего не сказать! Действительно, всё очень просто! Для начала отварим рыбу: одну часть хека отвариваю в маринаде для варки раков, вторую часть – в помидорном рассоле. *Маринад для варки раков – 5 шт лаврового листа, 5-7 шт. перца душистого горошком, стебли укропа, 0,5 ст.ложки соли. Разрезаю тушки рыбы на части, промываю, удаляю чёрные плёнки...