Мидии – прекрасный по своему составу продукт. По количеству белка данный моллюск превосходит говядину и рыбу, калорийность же мидий очень мала. Поэтому их можно смело употреблять, не боясь испортить фигуру. Следует помнить, чтобы избежать отравления, готовое блюдо с мидиями нельзя хранить, а нужно сразу же употреблять в пищу. В кулинарных целях мидий коптят, тушат в вине и различных соусах, жарят, маринуют. Салаты из мидий, как и многие другие салаты из морепродуктов, отличаются своим нежным вкусом и огромным разнообразием...

Здравствуйте, дорогие читатели! В этой статье я собрала для вас свои любимые рецепты с мидиями и креветками. Предлагаю простые закуски, которые можно приготовить за считанные минуты, они очень выручают, когда нет времени. Во всех предложенных рецептах, мидии можно заменить на красную рыбу с/с или даже на мясные продукты, это на тот случай, если морепродукты не нравятся. Мидии на крекерах Как видите, такая подача очень симпатично смотрится и есть удобно. Понадобится всего минут 10-15, чтобы приготовить такую закуску...