Необычный салат из квашеной капусты
Квашеная капуста – одно самых популярных блюд поздней осени и зимы, летом безвозвратно теряет пальму первенства, уступая свежим овощам с грядки. Однако у многих в холодильниках или подвалах хранятся остатки зимнего лакомства. Такую капусту и выбросить жалко, и есть уже не очень хочется. Как раз в таком случае окажется полезным следующий салат. В нем всего три основных ингредиента (подробный перечень в конце), но он запросто может претендовать на место на праздничном столе. Картофель следует отварить, остудить и нарезать кубикам среднего размера или соломкой...