Салат из красной рыбы: 2 варианта Этот вкусный салат придется по душе даже искушенным гурманам. И он добавит эстетики вашему праздничному столу. Хоть готовится он порционно, но все равно много времени у вас это не займет. Главное наличие специального кольца для сервировки. 1 вариант Ингредиенты: - Красная рыба (слабосоленая) 180г - Авокадо (небольшой) 1 шт. - Половинка фиолетового лука - Лимонный сок 1 ст.л - Оливковое масло 1ст.л - Черный перец молотый - Соль Приготовление: 1. Авокадо почистить и нарезать кубиками. Добавить лимонный сок, масло, соль и перемешать. 2. Лук очистить и измельчить. 3. Красную рыбу нарезать кубиками. 4. Лук и черный перец перемешать с авокадо. 5. С помощью сервировочного кольца выложить нижним слоем авокадо с луком, а верхним выложить рыбу. 2 вариант Ингредиенты: - Красная рыба (слабосоленая) 180г - Авокадо (небольшой) 1 шт. - Творожный сыр 80г - Петрушка 2 веточки - Лимонный сок 1 ст.л - Оливковое масло 1ст.л - Соль Приготовление: 1. Авокадо почистить и нарезать кубиками. Добавить лимонный сок, масло, соль и перемешать. 2. Красную рыбу нарезать кубиками. 3. Петрушку порубить и смешать с сыром. 4. С помощью сервировочного кольца выложить нижним слоем авокадо, потом творожный сыр, верхним выложить рыбу. Салат можно украсить веточкой зелени и посыпать кунжутом. На тарелку по краю выложите тонкие дольки лимона.