Бесподобный, фантастический, красивый, невероятно вкусный и, к тому же, очень быстро и очень просто делается - в сезон баклажанов этот салат мой Фаворит. Я его делаю очень часто: и на праздничный стол, и на каждый день...

Это очень вкусный салат из баклажанов, которые выступают основным ингредиентом. Делать его нетрудно и хоть на приготовление понадобится не пять минут, а немного дольше - это стоит потраченного времени. Угощение, которое достойно подачи и на праздничный стол, а не только разнообразить ежедневное меню. Рецепт салата из жареных баклажанов Приготовление В миске смешать яйца соль и молотый перец. Баклажаны помыть, обтереть и нарезать кольцами толщиной чуть меньше сантиметра. Разогреть сковородку с маслом и обмакивая каждое колечко в яичную смесь, обжарить с двух сторон...