Свежая капуста в салатах Салаты из свежей белокочанной и краснокочанной капусты – отличный гарнир к мясу, курице и рыбе. Помимо основного ингредиента добавляются другие овощи: огурцы, помидоры, лук, морковь, редька, болгарский перец, зелень, яблоки, цитрусовые или ягоды. Классическим считается сочетание капусты и клюквы. В качестве заправки используются бальзамический или обычный уксус, лимонный сок, оливковое масло. Можно добавить и майонез, но тогда легкое блюдо моментально перестанет быть диетическим...

Здравствуйте, друзья, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал «Коллекция Рецептов». Осень - самое благодатное время для приготовления всевозможных капустных заготовок. Сегодня предлагаю вам еще один замечательный рецепт капустного салата, который можно готовить в любое время года, но вкуснее всего он получается из поздних сортов капусты. Хочу обратить особое внимание, что в статье и на видео я укажу количество продуктов для маринада из расчета на 1 литр воды, хотя буду готовить сразу двойную порцию салата и для этого количества овощей понадобится 2 литра маринада...