Баклажаны могут выступать в качестве основы для вкусных и питательных салатов. Одним из таковых считается салат под названием «Вкуснотища».

Этот салат из баклажанов вкуснотище еще то! Заготовка просто чудо, каждый год ее делаю. Ведь очень простая она и доступная. Как говориться: «Лето зиму кормит». Так вот этот салат из баклажанов очень вкусно кормит! Не пожалеете ни на минуту, если закроете хоть несколько баночек. Необходимые продукты: Баклажаны — 5 кг.; томатный сок — 2 л. (или 3 кг. перекрученных помидор); перец болгарский — 15 штук.; уксус — 1 стакан; сахар — 1 стакан; соль — 2 стол.л.; чеснок — 1 стакан. Салат из баклажанов вкуснотище...