Рецептов салатов из баклажан много. Но меня всегда интересуют только вкусные, простые, не требующие много времени на приготовление варианты. К таким относится и мой, многократно используемый рецепт салата из баклажан "Ленивый огонек". Хорошая сытная закуска на каждый день. Вкусное дополнение ко вторым блюдам. Кто впервые на моем канале, коротко о себе. Меня зовут Анжелика и здесь я делюсь только проверенными рецептами и своим личным опытом. Как приготовить салат из баклажан "Ленивый огонек". Для данного салата потребуются баклажаны, болгарский перец и помидоры...
Салат «Огонек» называется ленивым, потому то он делается очень просто и быстро. Всем известно, что чтобы заготовить баклажаны на зиму и чтобы они не горчили, их нужно предварительно обжарить. В этом салате ничего обжаривать не нужно, соответственно салат приготовится быстро, но тем не менее получится очень вкусно. Для «Огонька» следует подготовить следующие ингредиенты: - 5 кг баклажанов - 1 кг помидор - 8 шт горького перца - 0,8 кг болгарского перца - 0,3 кг чеснока - 2 горсти соли - 200 мл уксуса - 0,5 л масла растительного Приступаем к приготовлению...