Сегодня будем готовить красивый и оригинальный салат «Гнездо глухаря». Я уверена, что он придётся по вкусу всем гостям за праздничным столом. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Одну небольшую луковицу нарезаем на маленькие кубики, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. Так как огурец у меня длинный, я отрезаю нужное мне количество, нарезаю на полоски и измельчаю его. Кубики должны быть максимально мелкими. Три большие картофелины нарезаем соломкой. Небольшой пучок свежего укропа измельчаем. 100 г твёрдого сыра натираем на мелкой тёрке, а два варёных яйца – на крупной...

Ингредиенты:  для приготовления маринованного лука: Классический рецепт салата "Гнездо глухаря" с курицей 1. Куриную грудку (филе) промываем, погружаем в кастрюлю с холодной водой. Не солим, чтобы курица была сочной. Отвариваем на среднем огне до готовности. Параллельно ставим отвариваться яйца, погрузив их в кастрюлю с холодной водой. Время приготовления яиц - 10 минут с момента закипания. 2. Лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками. 3. Погружаем лук в стеклянную миску или глубокую тарелку для маринования...