Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня католический Рождественский сочельник, выбирала какие сладости приготовить. Остановила нынче выбор на миндальных конфетах с апельсином и кофе. В рецепте, который мне когда-то попался на одном из сайтов, была следующая раскладка: Предварительно сварить кофе, пусть остывает. Орехи перемалываем в муку в блендере или кофемолке. Из указанного количества получается не так уж мало муки. Смешиваем полученную муку с сахарным песком. 1/4 апельсина вместе с цедрой измельчаем в блендере в кашицу...

Канун Рождества. В каждом доме идет подготовка к празднику. В деревнях дети любят этот праздник с тех самых голодных времен и по сей день. И даже в запретные времена,( а такие были, когда в школе обсуждали рассказ "Чудотворная", и учителя строго наказывали перед каникулами, не ходили из дома в дом, как попрошайки) дети не изменяли традициям. Только ценности этого праздника разные. Мама рассказывала, вспоминая своё детство, что жил в деревне дедушка, который давал на праздник детям урюк. Ему родственники присылали посылки из Узбекистана или Таджикистана...