Некоторые категории товаров растут традиционно. Однако есть салат, ингредиенты для приготовления которого неожиданно резко возросли в цене. По данным Пермьстата, цены на продукты к новогоднему столу существенно возросли. Так, цена на икру лососевых рыб выросла с начала года на 28%, яйца подорожали на 22%, майонез - на 5%. Руководитель департамента экономики и финансов НИУ ВШЭ в Перми Татьяна Букина в интервью корреспонденту «В курсе.ру» рассказала, что может произойти с ценами на продукты для новогоднего стола до конца года...