Новые сахарные картинки с символами Нового года ✨ 13 ярких вариантов в наличии! 🔻 Как сделать декор с ними? ▪ Если используете влажный крем (сметанный или крем с содержанием сливок), картинку необходимо изолировать. Для этого подойдет пластичное сливочное масло, ганаш, масляный крем, какао масло, шоколад или шоколадная глазурь. Нанесите один из вариантов тонким слоем на обратную сторону изображения перед тем, как положить его на торт. ▪ Если используете стабильные крема (ганаш, крем «бетон», масляный крем, мастика, БЗК), то обратную сторону картинки необходимо смазать кондитерским гелем перед нанесением на торт. ▪ Далее в обоих случаях картинку необходимо аккуратно прогладить сухой рукой, чтобы не было пузырьков. Для блеска и придания яркости можно сверху нанести кондитерский гель. 🔗 Новогодние картинки: clck.ru/...wns
Съедобная печать на сахарной бумаге - что это?
Оформление торта картинкой или фотографией всегда смотрится выигрышно. Особенно это актуально, когда нужно поздравить своих коллег или руководителя - выручает торт с логотипом компании. На первом фото как раз такой случай. Сотрудники решили поздравить с Новым годом своего руководителя. Конечно же логотип это лицо компании и я не дизайнер чтобы точь-в-точь его повторить. Поэтому девушка, которая оформляла у меня заказ на торт, прислала мне файл с готовым изображением. Фото распечатывается на сахарной бумаге (это тонкий слой сладкой ванильной мастики) либо на вафельном листе...