«И зачарованные ослепительным видением гуся, нафаршированного луком и шалфеем, они принялись плясать вокруг стола… Появление гуся произвело невообразимую суматоху. Можно было подумать, что эта домашняя птица такой феномен, по сравнению с которым черный лебедь самое заурядное явление. А впрочем, в этом бедном жилище гусь и впрямь был диковинкой.» Чарльз Диккенс, «Рождественская песнь в прозе». Рождественский гусь — традиционное праздничное блюдо в Европе. По легенде, в канун Рождества 1558 года Елизавета l ела жареного гуся...

Эта практически 4000-километровая река протекает по всему Красноярскому краю с юга на север. Освоение русскими казаками берегов «золотоносного потока Плутона», как называл верховья Енисея Геродот (описывая проживающих здесь «нецарских скифов» и другие народы, разговаривающие на семи языках), начиналось очень давно, а может и не заканчивалось никогда. Ещё в XIII веке новгородские купцы, пользуясь картами Тартарии, добирались на кочах до устья Енисея. Документы времён царя Ивана Грозного говорят о здешней оживлённой торговле...