Праздники уже отгремели, пора приходить в себя. Но есть еще один январский праздник, который мы не можем не отмечать, и это Старый Новый год. Именно с 13 на 14 января на Руси в древности люди ходили по домам с поздравлениями и пожеланиями счастья. Накануне Васильева дня, который раньше приходился на 1 января, на Руси отмечали Васильев вечер. В этот щедрый на угощение вечер было принято готовить праздничную еду, принимать гостей и гадать. Считалось, что святочные гадания в ночь с 13 на 14 января всегда сбываются...

Пора лепить и варить вареники, именно они считаются традиционным блюдом на Старый Новый год. Так то на стол можно ставить любые блюда по вкусу, это само собой, и вообще этот праздник как бы дает второй шанс на то, что не успели 31го декабря. Может быть встретится со старыми знакомыми, с ними отметить. Или же вам просто не хватило еще зимних "каникул", вот их продолжение, одно только плохо - 14го у многих рабочий день, так что отмечать надо умеренно. Среди прочих угощений, на втором новогоднем столе выделяются вареники, они его главное блюдо...