Как красиво подать блинчики на праздничный стол и завернуть начинку так, чтобы блинчики было удобно есть и они не развернулись? Смотрите очень понятный мастер-класс от кулинарного блогера. Мастер-класс по заворачиванию в блинчики начинку для нас провела прекрасная Мария Сурова, автор и ведущая рубрики «Кулинарный вызов» в передаче «Доброе утро» на 1 канале, кулинарный блогер. Содержание статьи Несколько важных правил Во-первых нужно испечь достаточно тонкие блинчики, толстые будет сложно сворачивать и они будут ломаться...

Блинчики — это универсальное блюдо, которое можно готовить и на завтрак, и на ужин, и на праздничный стол. Я дам вам классический рецепт тонких блинчиков и несколько популярных вариаций начинок: от сладких до сытных. Классический рецепт тонких блинчиков (на молоке) Этот рецепт проверен временем и гарантирует тонкие, нежные и эластичные блинчики, которые не рвутся при заворачивании. Ингредиенты (на ~12-15 блинчиков в зависимости от диаметра сковороды): · Мука — 200 г (примерно 1,5 стакана по 250 мл) · Молоко — 500 мл · Яйца — 3 шт...