В торжественном меню нередко можно увидеть рыбу: копченую, соленую, запеченную или жареную. Чем привлекательнее она будет представлена на столе, тем больше гостей захотят ее попробовать. Обычные нарезки уже не вызывают удивления, поэтому необходимо проявлять изобретательность и искать оригинальные способы оформления закусок. Рассказываем, как сделать подачу рыбы, как в ресторане. Варианты оформления нарезки могут быть разные. Самые популярные в списке шеф-поваров следующие. Сделайте надрезы на спинке...

Рецепт для приготовления рыбной нарезки на праздничный стол: Ингредиенты: 1. Рыба (на выбор: слабосоленая, копченая или отварная): - Слабосоленая семга — 200 г - Копченая скумбрия — 1 шт. - Отварная рыба (треска или судак) — 200 г - Лосось (свежий, для украшения) — 100 г 2. Овощи и зелень для украшения: - Лимон — 1 шт. - Красный лук — 1 шт. - Петрушка, укроп — по вкусу - Каперсы — 2 ст. ложки - Маслины или оливки — 10-12 шт. - Помидоры черри — 4-5 шт. - Зеленый лук — несколько стеблей 3...