Сегодня готовим красочную и оригинальную праздничную рыбку. Вот уж, поистине фонарики на столе. Рецепт праздничной рыбки 1. Грецкие орехи измельчить скалкой. 2. Чеснок потолочь со сванской солью. Соединить с орехами и разделить пополам. 3. Сметану смешать со сванской солью. 4. Соединить отварную морковь, белок отваренного вкрутую яйца, сыр (все эти продукты натереть на мелкой терке), орехи с чесноком, сметанный соус и вымесить. 5. Сделать небольшие лепешки, завернуть в них филейные кусочки селедки и сформировать шарики...

Продолжая тему выбора рыбного деликатеса к праздничному столу, как и обещал в конце предыдущего репортажа, сегодня поговорим о готовой, солёной рыбе. Конечно, идеально взять свежую рыбу и засолить её самому. Но, есть масса причин из-за которых это может быть неудобно или даже невозможно. Поэтому готовая слабосолёная красная рыба всегда занимает свою часть продуктовой полки магазина. В предыдущей статье я достаточно подробно рассказал о том, что собирательный образ "красная рыба" или "лосось" включает в себя большое разнообразие видов, отличных по вкусу...