Мой знаменитый рецепт, за который я получила награду в Китае! Нежнейшая и вкусная красная рыба в духовке!
Зачем есть рыбу во время китайского Нового года? 🤔 Китайцы говорят: 过年吃鱼就是年年有余 [guònián chī yú jiù shì niánniányǒu yú] — Если на китайский Новый год поел рыбы, значит весь год будет изобилие. Рассказываем, почему так😀 В традиционной китайской культуре обычай есть рыбу во время Праздника весны имеет много значений и символов. Самый главный — слово 鱼 [yú] – рыба полностью созвучно со словом 余 [yú] — изобилие. Есть рыбу на Новый год – значит призывать в жизнь богатство💰 Особенно в суперспособности рыбы верят на юге Китая. Там рыба — последнее блюдо на застолье. Часто голову и хвост рыбы не съедают на новогоднем ужине, а оставляют до первого дня нового года (прямо как мы оставляем оливье) А какую рыбу надо есть? Китайцы обычно едят: 😀карпа — это символ удачи. Даже есть выражение 鲤鱼跳龙门 — карп перепрыгнул ворота дракона, что на самом деле значит сдать государственный экзамен, получить повышение и сделать стремительную карьеру 😀карася — это символ благополучия, потому что карась 鲫鱼 [jìyú] созвучен со словом 吉 [jí] — благополучие. А если на столе есть и карп, и карась — это удача х2 😎 Ну что, теперь будете есть рыбку на китайский Новый год? 😌
Что готовят на Новый год в Китае: предпочтения жителей Поднебесной
Китайский Новый год в 2025 году, как и в предыдущие годы, наступит в момент новолуния. По пекинскому времени это произойдет 29 января 2025 года в 20:36, из-за разницы во времени в Москве будет только середина дня - 15:36. И как всегда, китайцы отпразднуют Новый год с большим размахом - обширные праздничные мероприятия пройдут по стране в течение 2-х ближайших недель. И пусть весь мир подождет! Если вы намечаете поездку в эту страну или просто хотите больше разбираться в ее интересных традициях, важно знать, когда отмечается китайский Новый год...