Новогодний стол всегда был обильным. Так уж принято, даже во времена, когда продукты не покупали, а «доставали», в каждом доме в Новый год был пир горой. Этот рецепт рыбы как раз оттуда - из далёкого уже Советского Союза. Красную рыбу не всегда можно было найти, но Дон полон своей, речной, рыбы. В любом случае получалось вкусно. Сейчас купить горбушу, форель не составит труда, попробуйте приготовить это блюдо - оно прекрасно дополнит ваш праздничный новогодний стол. Точного количества ингредиентов здесь нет...