Новогодняя РЫБА в Рождественский пост. Вкусный КАРП запечённый с картофелем, цыганка готовит.
Почему в Исландии на Рождество дарят гнилую рыбу? Хаукарль как деликатес
Представьте: заснеженные исландские пейзажи, уютные дома с огнями, запах хвои и… едкий, аммиачный аромат, от которого слезятся глаза. На праздничном столе, рядом с копчёной ягнятиной и печеньем, лежит скромный кусочек бледного мяса. Это хаукарль — вяленое мясо гренландской полярной акулы, главный и самый противоречивый деликатес исландского Рождества. Почему же вместо традиционных сладостей здесь дарят «гнилую рыбу»? Ответ кроется в географии, истории и суровой поэзии выживания. Исландия — остров, затерянный в Северной Атлантике...
Рыба на Новый год: какую выбрать, как пожарить, чтобы она была мало калорийной? Какую рыбу никогда не куплю
На новогодние праздники в нашей семье обязательно на столе находится рыба. И все время хочется купить такой вид рыбы, чтобы она была полезна, ценна, и не столь дорогая. Морские и речные обитатели ценятся...