Рыба – отличный вариант для блюд на Рождество. Готовят ее в разнообразных интерпретациях, но самым популярным вариантом остается запекание. Для этого идеально подойдет скумбрия – довольно бюджетная рыба с нежным вкусом, тонким ароматом и небольшим количеством костей. Также она удачно сочетается со многими продуктами. Рецепт двух вариантов приготовления скумбрии на праздники эксклюзивно для FoodOboz записала этноблогер, победительница конкурса этноблогеров в рамках Награды имени Александра Капиноса Sofí Sowá (София Пугач)...

На рождественском столе должна появиться рыба. Традиционно это карп, однако не всем нравится эта рыба. Кроме того, у него много костей, и это препятствует его употреблению. Чем заменить карпа? Какая рыба без костей подходит для Рождества и не только? Какая популярная, менее острая рыба может приземлиться на вашу рождественскую тарелку? Какая рыба без костей в канун Рождества? Во время рождественских праздников вы можете перекусить палтусом, минтаем, щукой, лососем, Судаком, форелью, треской или вкусным толстолобиком...