Когда часы тикают, а гости уже на пороге, рыба спасает ситуацию. Она готовится молниеносно, выглядит аппетитно и превращается в звезду ужина без лишних хлопот. Кулинары советуют выбирать стейки свежей или размороженной рыбы — красной для яркости вкуса или белой для нежности. Эти методы сохраняют сочность, подчеркивают натуральный аромат и требуют минимум усилий. Почему рыба — королева быстрого праздника Рыба богата омега-3, которые полезны для сердца и мозга, особенно в холодное время года. По данным исследований, регулярное потребление рыбы снижает риск сердечных заболеваний на 36%...