Продолжая тему выбора рыбного деликатеса к праздничному столу, как и обещал в конце предыдущего репортажа, сегодня поговорим о готовой, солёной рыбе. Конечно, идеально взять свежую рыбу и засолить её самому. Но, есть масса причин из-за которых это может быть неудобно или даже невозможно. Поэтому готовая слабосолёная красная рыба всегда занимает свою часть продуктовой полки магазина. В предыдущей статье я достаточно подробно рассказал о том, что собирательный образ "красная рыба" или "лосось" включает в себя большое разнообразие видов, отличных по вкусу...