На новогоднем столе рыба занимает особое место, так как она является символом благополучия и процветания в наступающем году. В России традиционно подают несколько видов рыбных блюд: Одно из самых популярных праздничных блюд. Это слоёный салат, состоящий из сельди, варёной свёклы, моркови, картофеля, яиц и майонеза. Блюдо имеет яркий вкус и привлекательный вид. Слабосолёная форель, лосось или сёмга часто используются для приготовления бутербродов, тарталеток или просто нарезаются тонкими ломтиками и подаются с лимоном и зеленью...