Найти хозяек более рукодельных, чем на юге бывшего СССР, трудно, практически невозможно. Этим рецептом со мной поделилась сослуживица более 30 лет назад, уроженка города Краматорска, что на Донбассе. Салат этот имеет гордое название "Хит застолья". Не я его называла, не мне судить, но он очень прижился в нашей семье. Подошёл и по вкусу, и по простоте приготовления, и по надёжности хранения. Готовится салат из любых огурцов, но славен тем, что все кривые, косые, крупные и другие нестандартные огурцы в салате будут красивыми и пригожими...

Россия славится своей богатой кулинарной традицией и широким разнообразием блюд, которые являются неотъемлемой частью любого праздничного застолья. Какой же праздник обходится без традиционных салатов, закусок, пирогов и других изысков русской кухни? При этом важно не только приготовить вкусные угощения, но и правильно подобрать к ним подходящие вина, чтобы в полной мере раскрыть вкус блюд и создать гармоничное сочетание. Рассмотрим 5 классических блюд русского застолья и вина, которые лучше всего с ними сочетаются...