Что делать с остатками новогоднего застолья: 5 идей, как превратить их в новые блюда
Русское новогоднее застолье вчера и сегодня: какими были праздничные блюда?
Новый год – это праздник всеобщий и семейный одновременно. Следуя традициям, мы выставляем на стол любимые блюда и напитки, чтобы проводить старый год и богато встретить новый. Давайте вспомним, какие изысканные кушанья подавали к русскому праздничному столу в разные эпохи. Древняя Русь – рыба, сытные пироги и ягоды На Руси Новый год справляли 1 марта, и только к XV веку примерно он сдвинулся на сентябрь, соединившись с праздником урожая. Если весной блюда к столу приходилось доставать из последних запасов, то сентябрь – самая богатая пора года...