Новый год – это праздник всеобщий и семейный одновременно. Следуя традициям, мы выставляем на стол любимые блюда и напитки, чтобы проводить старый год и богато встретить новый. Давайте вспомним, какие изысканные кушанья подавали к русскому праздничному столу в разные эпохи. Древняя Русь – рыба, сытные пироги и ягоды На Руси Новый год справляли 1 марта, и только к XV веку примерно он сдвинулся на сентябрь, соединившись с праздником урожая. Если весной блюда к столу приходилось доставать из последних запасов, то сентябрь – самая богатая пора года...

🎉 НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ: ТРАДИЦИИ И ИЗЫСКАННОСТЬ! 🥂 Самые преданные поклонники Нового Года знают, что это не просто праздник, а настоящая возможность собраться всей семьей и насладиться уютом и обильностью на новогоднем застолье! 🎄✨ 🥗 Незаменимый атрибут новогоднего стола - САЛАТ ОЛИВЬЕ. Его история насчитывает более ста лет. Придуманный в начале 60-х годов XIX века знаменитым шеф-поваром Люсьеном Оливье, владельцем ресторана "Эрмитаж", он завоевал сердца московской публики. Главным ингредиентом салата стали кусочки мяса рябчиков и куропаток. В центре композиции красовалась аккуратная горка из кусочков яиц, картофеля и корнишонов...