Рождество в России — это не только духовный праздник, но и возможность собраться всей семьей за праздничным столом. Традиционное рождественское меню сочетает в себе многовековые обычаи и современные гастрономические изыски, создавая уютную атмосферу тепла и радости. Какие блюда входят в рождественское меню? Кутья — главное блюдо рождественского стола, приготовленное из вареной пшеницы или риса с медом, орехами и изюмом. Оно символизирует единство семьи и процветание. Разнообразные пироги. Мясные, рыбные, капустные или ягодные пироги — любимый элемент традиционного стола...

Как и обещала сегодня мы рассмотрим праздничный стол по случаю Рождества Христова. Меню рождественского стола, который накрывали 25 декабря, отличалось от меню стола в Рождественский сочельник бóльшим разнообразием. Во-первых, Рождественский пост уже завершился. Во-вторых, меню рождественского стола не подчинялось никаким церковным рекомендациям. Поэтому размеры, сервировка и разнообразие угощений зависели от традиций, социального статуса, положения в обществе и, конечно же, финансовых возможностей семьи...