Со стародавних времен была в Европе такая традиция - дарить пряники на Рождество. Считается, что родоначальницей ее стала Германия, а точнее регион Фракония, где появились первые рождественские пряники - лебкухены. Делали немцы медовые пряники и приправляли их сахарной пудрой, цитроном, миндалем и большим количеством пряностей. Самыми искусными считались пекари из Нюрнберга, где появился знаменитый пряник Элизы, названный по одной версии в честь дочки пекаря, а по другой в честь святой, которая считалась покровительницей всех немецких пряничников...

И вам рекомендую попробовать. Красота и вкуснота. Аромат на весь дом. Когда в доме пекутся пряники, от аромата можно впасть в эйфорию. Сразу же возникает ощущение праздника и новогодних чудес. ✨ Пряники с давних времен выпекались к значимым праздничным датам и в первую очередь являлись не лакомством, а обрядовым изделием. Козули, тетёры, витушки, жаворонки, снегирьки, петушки. Современные исследователи относят подобные разновидности к «лепным пряникам». Пряниками одаривали не только друзей и близких...