Каждое торжество в России — будь то Новый год, Рождество, свадьба или день рождения — немыслимо без богатого стола, на котором обязательно присутствуют традиционные русские блюда. Праздничная кухня в России всегда была не только средством утоления голода, но и важным элементом культурных обычаев и обрядов. В этой статье мы исследуем, какие блюда ассоциируются с русскими праздниками и какие символы они несут. Новый год: стол, полный символов 🎄🍾 Новый год — это, пожалуй, самый ожидаемый и любимый праздник в России, и его застолье всегда пышное и многообразное...

Бризоль стоит попробовать каждому. Вкуснейшее нежное блюдо никого не оставит равнодушным, а готовить его легче легкого. если вы думаете, что блюдо французское, то это не так. Бризоль — блюдо с русскими корнями, хотя для нас звучит по-иностранному. Европейцы понятия не имеют о бризоле. В Большой кулинарной энциклопедии Ларусс, как раз французской, о блюде ни слова. У нас бризоль называют, что угодно. Это могут быть, как отбивные в кляре, так и котлеты в шубе из омлета. Самый классический вариант...