Казачий руб. Верещака. Гречневые галушки. Круглик с гусем. Рыба по-елизаветински. Считается, что гастрономическое разнообразие казачьей кухни составляли рецепты, добытые ими во время «походов за зипунами» в Турцию или Персию. Но казаки ходили и на запад. Причем не только до Польши и Литвы. Капустный суп для дворянского стола. Старинные рецепты. Во многих казачьих хозяйствах и по сей день растут лозы токайского, выкупленные за золото и привезенные на родные земли контрабандой. Думаю, если хорошо поискать, то можно найти и дофилоксерные французские лозы...

Новый год — это не только красивый декор, огоньки гирлянд и подарки, но и щедро накрытый праздничный стол. Каждый праздник имеет свои традиционные блюда, которые создают ту самую атмосферу тепла и уюта. Мы собрали список из 7 обязательных угощений, которые сделают ваш новогодний стол незабываемым. Без Оливье трудно представить Новый год. Этот салат стал неотъемлемой частью праздника, воплощая семейные традиции. Ингредиенты: Секрет вкусного Оливье — свежие ингредиенты и правильно подобранные пропорции...