Без них невозможно представить себе Рождество или Пасху. МАРИЯ АФОНИНА Многие иностранцы называют русскую кухню простой из-за ограниченного числа используемых продуктов, отсутствия изысканных соусов и специй. Тем не менее, праздничные блюда, которыми вознаграждаются постящиеся на религиозные праздники, довольно замысловаты. А некоторые из них готовят даже те, кто не ходит регулярно в церковь и не соблюдает постов. 1. Кутья Традиция готовить кутью существовала еще в языческие времена и была связана с похоронами и поминками, ее называли «пищей умерших предков»...

Русская кухня – одна из самых продуманных, а наши блюда признаны кулинарными шедеврами. Французские повара внесли в официальный перечень общеевропейской ресторанной кухни несколько подлинных национальных русских блюд, которым нет аналогов в мире. Продвинутые отечественные кулинары уже давно не поклоняются заморским паэльям и том ямам – нам есть чем удивлять и без иностранных изысков. Тем более в новогоднюю ночь, когда русский праздничный стол традиционно ломится от угощений. Что приготовить 31 декабря и как сделать это правильно, читайте в материале Царьграда...