Рулет, который обошелся мне в 329 рублей! Но ни с какой колбасой не сравнится! Ни по вкусу, ни по аппетитному виду)) Подробного видео нет, нет даже пошаговых фото. Похожий рецепт (только с грудинкой) я недавно показывала. Видео в конце статьи оставлю. Здесь почти то же самое, только здесь у меня свиная шея. Это потрясающе вкусно и ароматно! Свиную шею "распускаю" в тонкий пласт и хорошо отбиваю. Даже, если будут какие-то дырочки - не страшно. Пласт обычно делаю толщиной 1,5 см примерно. Вот так: Солю...

После дегустации такой закуски магазинной колбасы вам точно не захочется. Сегодня предлагаю приготовить вкусный домашний рулет из свинины, который будет пользоваться особой популярностью на праздничном столе. Как готовить: Беру тонкое сало и делаю надрезы. Солю, натираю паприкой и специями для мяса. Свинину разрезаю, но не прорезаю до конца. Разворачиваю мясо и делаю надрезы. Солю, добавляю специи для мяса и обвиваю. Переворачиваю, солю, добавляю специи и отбиваю немного мясо и натираю мясо чесноком...