Здравствуйте, дорогие читатели! Продолжаем составлять новогоднее меню. Считаю, что эти рулетики просто обязаны быть на праздничном столе 👍. Они не только вкусные, но и визуально привлекательно смотрятся. Частые гастрономические эксперименты позволили мне создать множество вариаций рулетов из баклажанов, способных удивить каждого. Начинки делаю разные и каждый раз блюдо звучит по-новому. Рулетики стали настоящим хитом у меня в доме и пользуются большим спросом среди моих близких. Перед тем как подать рулетики на стол, поливаю ароматным бальзамическим соусом...

Такая холодная закуска, как рулетики из баклажанов, будет уместна на любом праздничном столе, будь то день рождение, свадьба, офисный фуршет, или Новый Год. Сегодня баклажаны можно купить круглый год, поэтому готовить закуску из баклажанов на праздничный стол  можно круглый год, не зависимо от сезона. Также, рулетики можно приготовить из замороженных баклажанов (подробнее как заморозить баклажаны читайте ЗДЕСЬ.).  Кроме того, чтобы приготовить блюдо вам понадобится 1-2 свежих баклажана, поэтому готовить  закуску  не в сезон не так уже и дорого...