Не хотите подавать колбасу или не доверяете магазинным мясным нарезкам? Попробуйте вот такой вариант домашнего мясного рулета к празднику. Большой кусок свинины без кости, жира и кожи разрезать таким образом, чтобы у вас получилось плоское полотно мяса. Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте для ровности и пластичности. Вам понадобится кусок примерно 700-900 гр. Смешайте 400 гр. свиного фарша с яйцом, приправьте солью и перцем. Добавьте сухие пряные травы, пару столовых ложек майонеза и столько же тертого сыра...