Очень оригинальная и вкусная закуска на праздничный стол. Ингредиенты: 1. Сыр "Филадельфия" или можно использовать любой другой сливочный сыр - 300 гр. 2. Морковь - 600 гр. 3. Яйца куриные - 5 шт. 4. Соль - 1 ч. ложка. 5. Свежий укроп. 6. Растительное масло. 7. Черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления: 1. Морковь натереть на мелкой или средней терке. Выложить морковь на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Пассировать морковь до мягкости на среднем огне под крышкой...

Закусочный рулет на праздничный стол. Думаю, что у каждой хозяйки раньше этот рецепт был в записной книжке. Очень просто и недорого! И начинки мы использовали самые разные (добавляли все, что было в холодильнике) - и плавленные сырки, и печеночный паштет, и морковное пюре, и консервы, и колбаса. Всегда вкусно! А главное, что приготовить можно заранее (что тоже очень важно перед праздниками). В миску отправляю 4 яйца. Если яйца маленькие, лучше взять 5. Добавляю майонез и взбиваю миксером. Можно использовать венчик или даже обычную вилку (сложнее, но можно справиться)...