Обалденно вкусный рулет! И просто так, и на праздничный стол! Для пикника - просто шикарно! А уж на фуршете просто произведет фурор!))) Нам понадобится: Печень говяжья 1кг Морковь 250г Средняя луковица (у меня 120г) Сливки 20-33% 100мл Соль/перец Масло растительное для обжарки овощей 3 ст.ложки. Масло сливочное 180г Морковь 250г Масло растительное 2ст.ложки и 10 грамм сливочного - для обжарки моркови. На растительном масле обжариваем лук и морковь до мягкости. Нарезка овощей не имеет значения, так как всё будет измельчаться...

И вновь закуска из печени! В этот раз, буду использую говяжью. Специально для тех, кто любит печень так, как люблю её я. Рулет получается очень нежным и тающим во рту. То, что нужно для новогоднего застолья. Время подготовки: 22 мин.; Время приготовления: 32 мин.; Общее время: 54 мин.; Тип блюда: Закуска Кухня: Украинская Keyword: Новый год Порции: 6 Калории: 131ккал Ингредиенты: Основа рулета: * 500 гр. Печень говяжья; * 2 шт. Яйцо; * 180 мл. Молоко; * 50 гр. Мука пшеничная высший сорт; * 20 гр. Крупа манная; * 20 гр. Соль; * 7 гр. Перец чёрный молотый; Начинка: * 80 гр...