Куриных и прочих мясных рулетов существует огромное множество. И вы, наверняка, многие из них умеете готовить. А если в доме есть ветчинница, то ассортимент блюд может быть вообще как в супермаркете. Но меня в своё время подкупил совершенно простой, безыскусный, красивый и очень деликатный прованский рулет, который хозяйка приготовила буквально у меня на глазах, пока я записывала рецепты её конфитюров из винограда. Было это аккурат в Провансе. Прованс - один из тех уголков на земле, которые словно созданы Господом для отдыха и наслаждения...

На праздничный стол я часто готовлю такой рулет. Сливочный вкус рулета из курицы прекрасно дополняет свежая зелень. Ни кто из гостей не останется равнодушным к такому рулету. Материал опубликован с сайта Все рецепты ру. Рецепт рулета: 1. Итак, приступим. Куриную грудку необходимо нарезать тонкими пластинками, примерно пол сантиметра толщиной. 2. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок мелко нарежьте. 3. Теперь замаринуем курицу. Куриное филе переложите в глубокую миску. Посолите и поперчите его. Добавьте по вкусу перец чили, нарезанный чеснок, выдавите сок половины лимона...