Этот тартар — как маленькое праздничное чудо: простой и скромный набор продуктов превращается в яркую, радостную тарелку, которая сразу поднимает настроение. Мне всегда кажется, что в нём слышится смех гостей и запах апельсиновой цедры у ёлки — ничто не передаёт праздничного уюта лучше, чем контраст сладкой свёклы, хрустящих орехов и искристых зерен граната. - Свёкла печёная — 700–800 г (3–4 средние) - Грецкие орехи — 120 г, крупно порубить и слегка поджарить - Апельсин (лучше сладко‑кисловатый) — 2 шт...