Груша в этом году оторвалась по полной. Столько плодов на дереве, ветки гнуться, а бывает и ломаются. Нагружена, как невеста приданным. Что делать с груш? Ну, продать. А еще? Грушевое варенье. Именно дольками, и проварить подольше, что бы было вязкое, и долька отделялись. Это очень вкусно. И главное, немного лимончика порезать без семечек. Или можно апельсин. Вот вкуснота. И еще, что бы разлить в маленькие баночки. Именно маленькие, тогда точно закончится варенье, а не останется у вас жить на года...

Сочные, нежные, сладкие, с завораживающим ароматом пряностей, в сладком маринаде с ловкой кислинкой - всем грушам груши. В прошлом году 5 банок в январе закончились, хотя у нас десерты из груш не особо приветствуют. Метод чуть похож на тот, по которому маринуют сливы. Немного похож и маринад - пряный, сладкий, ароматный. Но - к грушам подход особенный. Как сделать груши сочными, нежными и вкусными - особенно, если груши не совсем спелые. К слову, рецепт подойдет тем, у кого много неспелых груш, и нет идей, что с ними вкусного на зиму приготовить и как (или где) хранить...