Что едят Французы на Рождество. Как подают сыр. Закуска из Анчоусов. 13 Десертов. Кухня Прованса
pompe à l'huile (сладкий хлеб) в Провансе означает Рождество. (рецепт внутри).
Замечательный хлеб, который раньше готовили, засыпая муку в оливковую мельницу, чтобы впитать масло, является важной частью Рождества в сельской местности на юго-востоке Франции.
Pompe à l'huile - лепешка из оливкового масла, получившая свое название от «масляного насоса»...